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新年のシャンパーニュ

新年だし、ということで、久しぶりにシャンパーニュ。
アルコール自身、ものすごく久しぶり。
これ、ずっとほったらかしになっていたもので、ヴィネガーになってたらどうしようと思ったが、大丈夫だった。
Philipponnat Clos des Goisses 1999 
割と濃いめの藁色で、優しい味。

一応ちゃんと泡も残っていて、黒を背景にすると分かる。

ずっと飲んでなくて、久しぶりだったけど、美味しかった。

 

Champagne_20220102172201

Champagne2

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