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古いシャトーヌフデュパップは絶品だった

Vinrouge1Chateauneuf du Pape 1975
シャトーヌフデュパップ 1975。
古いボルドーやブルゴーニュは飲んだことがあるが、古いローヌのワインは無いという友だちと。

いや、絶品。
どんどんと香りも味わいも変わって行く。
一見、まるで古いブルゴーニュのようになってみたり、その後インクのように濃厚で複雑なワインに変身したり。

これ、作り手のところがちょうど破れていてわからないのだが、もしわかる人がいたら、ぜひ教えて下さい。

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