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Le 6 Paul Bert (ル・シス・ポール・ベール)

この週末は3連休だったのだが、ちっとも天気は良くなかった。
その中の土曜日の昼の「Le 6 Paul Bert」に。
Hai-Kaiにいたサービスの人がこちらに移っていて、ちょっと不思議。
雰囲気はカジュアルでオープンキッチンにライトミュージック。
なんか最近音楽かけてるところ増えたけど、カフェやサロンドテ、バーならともあれ、食事するところではない方が好きだけど。
ここらは好みかなあ。
オープンキッチンは見ていて楽しい。
窓のそばだったので明るいし、ランチに最適。
平日だと超お得ランチがあるのだが、土曜日はないのが残念。

すぐそばにBistrot Paul Bertという本家があるのだが、本家がトラディショナルならこっちはネオ系。
食べ比べてみるのも面白いだろう。

前菜はタコ^^
ちょっと塩がきつめなのが残念だったが、ひさびさにタコ。
ランチだし、ワインはグラスで白を。

メインは珍しく魚でヒラメ(Barbue)。
普段ヒラメというとTurbotというのだが、どこが違うのかは良く知らない。
サービスの人に確認したら、「平べったい魚だよ」というので、「あ、ヒラメの仲間か」とわかってオーダー。
これは外の皮はパリッとして中身はふっくら、おいしかった。

デザートは苺のタルト。
軽い感じで締め。

近くにいたら使いたい店。
ちなみに英語圏(たぶんアメリカ)人多い。

タビィはやたらヒマそうにゴロゴロ。
肉の匂いがしないと、全く起きてこない。


Paul

Paul2


Paul3


Paul1


This weekend was 3days including May 1st. But it was not at all good weather.
I went to "Le 6 Paul Bert" for the Saturday lunch.
There was one service guy who worked in "Hai-Kai". He was nice and friendly.
The restaurant is very casual atmosphere, with music like cafe...(it is not my favorite, though)
They have an open kitchen. We can see all steps.

The starter was octopus.
A bit salty. But tender and good.

The main was "Barbue", maybe "halibut" in English.
I love these kind of fish. Very well cooked.
Crispy skin, tasty and juicy flesh. Delicious.
Simple and delicious.

The dessert was strawberry tart.

Everything is seasonal and light, delicate taste.
But these kind of new style restaurants are somehow cosmopolitan.
Somehow similar cooking in Tokyo.
If I live near by, I'll use it.

Since I did not order any meat, Tabbie was not at all interested in my dishes.

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