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好物だけど - I love it but...

私が好きな食べ物の中に、あまり人に勧められないものがある。
それは、"Os a moelle"((牛の)骨髄)。
これ、肉屋で頼むと無料でくれたりするのだ。
そしてオーブンで焼くだけ。
塩を振って食べる。
大変簡単。
大変うまい。
脂肪たっぷりで健康に悪そうだが、うまい。
赤ワインとともに。



One of my favorite ingredient is "Os a moelle".
When I order in the boucherie, they give me free.
And what I need to do is to put it in the oven.
Then, with salt.
That's all.
Very simple.
Very good.
It contains a lot of fat and seems not good for the health. But it's good.
With a red wine.

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