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SR (le sergent recruteur)

ちょっとした紆余曲折があって、友だちとレストランle sergent recruteurに。
暗いのでボケボケ写真が多かったので、一部抜粋。

Sr最初のアミューズは3種類ずつ。
一見おすし風のデコレーション。

飲める人間が多かったので、ワインは白と赤と1本ずつ。
写真を失敗したが、白はMeursault 1er cru, la goutte d'or, Arnaud Ente, 2008。
飲みたかったので、アルノー、アルノーと騒いでしまった(笑)。
さすがにおいしい白だった。



Sr1皆、お皿が気に入った。
白い山の上に洋風のお刺身。
もちろん刺身もおいしかった。



Sr2季節のセップ。
レモンが効いていて、さっぱりとした仕上がり。
美味しい。
この他に出た魚もよかった。
全体にポーションは小さい。



Sr5赤はEchezeaux Grand cru, Moillard 1991
これはなかなか面白いワインだった。
白にいいのを取ったので、赤は抑えて。
でも、あたりでよかった。
思ったよりは若い感じだった。



Sr3ハト。
大変美味しいハト。
この他にこの店特製の熟成した牛肉のステーキもプラスして取った。



Sr4その後、チーズも取る。
4種類少しずつ。

デザートは軽いのが2種類。
どれもよかった。

久々に来たけれど、楽しめた。

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