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メープルシロップ

Mapleアメリカからのおみやげに頂いたメープルシロップ。
ニューハンプシャーのもの。
とてもきれいな薄い色合いで、繊細な味わいの本物のメープルシロップ。

いつもヨーグルトやフロマージュブランにはハチミツだけれど、ちょっとしばらく違う味わいのメープルシロップで。

味わいも全然違うけれど、はちみつははちの食料だけあって常温保存で基本的に期限も無い。
一方で、メープルシロップは(開封後は)冷蔵庫に入れないと悪くなるし、期限も有り。
というわけで、さっそく冷蔵庫にしまった。

ところで、メープルシロップはMaple Syrupと書く。
これをつい「まっぷるシロップ」と読んでしまうのは、私だけだろうか。

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