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l'Agrume(らぐりゅむ)

初夏のような陽気になった。
今年は春が無かったな;

さて、先週末に行った、l'Agrume(らぐりゅむ)。
この店ではお任せコースみたいなのを頼むことが多いが、今回はアラカルト。



Agrumeモリーユ茸とアスパラガスの前菜。
上に飾られている緑の葉っぱは「Pourpier(ぷるぴえー)」。
こんなところでも出会うとは。
うちのアデルが全く食べなかった葉っぱ・・・。
一緒に行った友だちも初めて見たというので、やはり珍しいらしい。

モリーユ茸はおいしい。
アスパラも火の入り具合がちょうどよく、シャキシャキしていてよかった。

Agrume1メインは悩んだあげく選んだ「Turbot(ヒラメ)」。
いい感じに焼き上げてあって、ぷりぷり。
付け合わせは奥に見えるじゃがいも。
シンプルかつおいしい。

ところでこのTurbotというのはたいがい巨大なヒラメだが、日本のヒラメとは違ってカレイみたいな感じ。
魚は名前が全然違いすぎて、いまいちよくわからない。
同じなのはサーモンとかマグロのような、日本へもここらからも獲ってくるものだけではなかろうか?
サバは似た感じだけど。




Agrume2デザートはマンゴとバナナにココア風味のクリーム。
これもおいしかった。

今回は私はアルコール無し。
ちょっとわびしいが、あまり飲みたくなかったので。
お酒を飲まないと次の日てきめんに元気一杯で、お腹が空くのが欠点。

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