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l'Agrume(らぐりゅむ)−3

ラグリュムに来るのはこれで3度目。
3度目の正直で、今回はおまかせコース。
これは5品出て、とってもお値うち。

メインが鶏だったので、ワインは白。
ソミュールの白が合ったのでそれを。
Saumurはロワール地方で軽めの赤が多いのだけど、お店には珍しく白が、それも2001年のが置いてあった。
これが思った以上においしく、食事にぴったり。


Agrume11
最初に前菜。
シーフード系だったことは確かだし、お腹がすいていたのでぱくぱく食べたのも確かだが、忘れた^^;。


Agrume12
上のにすごく似た感じだが、実は全然違っていてホタテのリゾット。
ほぼ一品軽いリゾットが入っているのも、この店の特徴。


Agrume13
これはRougetという魚でこちらではちょくちょく見る。
おいしい魚だ思って調べてみたら、「ヒメジ」という魚なのだそうだ。
魚の情報は→コチラ


Agrume14
そして、鶏。
これも見た目はシンプルだけど、味は好み。


Agrume15
これは前回ちょうど食べたけど、おいしかった!
洋なしを軽く焼いたものに軽いクリーム、そしてさっくさくのパイ。


全体にやさしい味わいなので、どちらかというと疲れてるけどおいしいものが食べたいなあという時にぴったり。
野うさぎやジビエなんていう「食べるぞ」という気合いがいる料理とは別世界の食べ物。
それもまたフレンチ。

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