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かんたん料理

トマトもおいしい季節。
そこでお手軽料理。

厚手のアルミホイルでちょっと箱形を作る。
洗ったトマト(大きいの)を乗せる。
トマトに十字に切れ目を入れる。
切れ目のところにちょっとバルサミコをかける。
オーブンで焼く。

お好みでバジルとかコショウとか散らす。
私は食べる時に、少しオリーブオイルをかけて食べる。

焼き加減はてきとう。
何せ生でも食べられる。
トマトは固めのもの。
(形が残るように・・・)

気をつける点:
汁がたれるとオーブンを掃除する羽目になる。
汁がたれると服を・・・(以下同)。
熱々トマトでヤケド。

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